湖北十品佳农业发展股份有限公司
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湖北休闲食品中的干果类可叫做炒货,炒货是指植物果实经过晾晒、烘干、油炸等加工方法制成的供人们休闲时刻食用的一类休闲食品。如瓜子、花生、蚕豆、栗子、核桃等,用干净的干果和专用的颗粒“炒砂”作介质直接炒制,或者在炒制前浸泡添加各种味料炒制。
几点注意事项:
① 气候条件
炒货类的休闲食品一般对光线、温度、湿度这天不可控因素较为敏感,所以在进行包装之前要充分考虑运输过程以及终端市场的气候条件。
②装卸条件
防震和防摔等要求几乎使用于任何食品包装,但炒货类的食品尤其需要注意,因为部分食品带有坚硬的外壳,容易损害到产品的质量以及破坏包装材料。所以在装卸时候需要轻拿轻放,而包装材料也应该运用能承受足够的压力和摔打力的材质。
③ 储存条件
在进行包装之时应充分考虑到存储的环境,存储的放置方式,包装材料应考察其耐压强度。若储存在室内,要注意防潮、防水等;室外则需要注意防雨雪、防阳光、防风等。