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湖北休闲零食教你如何选对零食?
挑选零食先要明确三个概念:一是不能一概反对吃零食;二是吃零食要讲究营养,不能只图解馋;三是要将零食所含的热量计入每天饮食的总热量中,并不能打乱正常进餐习惯。
常见零食分类
可以天天吃的零食:水果。水果富含维生素和纤维素,口味香甜。不过,由于水果糖分含量差别较大,挑选起来要注意。可以选择菠萝、火龙果、猕猴桃等含糖量不高的水果;而葡萄、荔枝、龙眼、哈密瓜等水果糖分过高。
坚果类:坚果兼具了少加工、低糖等特点,因此,拿它作为零食,可谓是选择之一。不过,坚果往往油脂含量高,选择时也要区别对待。大杏仁、腰果、开心果、花生的油脂含量为45%~50%,一天可吃十颗花生米或者七八粒腰果。榛子、核桃、夏威夷果等油脂含量超过60%,吃起来就更要注意了。
可以偶尔用来解馋的零食:饼干、蛋糕、糖果、酥点、巧克力等零食,即便打着“无糖”的招牌,也要少吃。另外,不少蛋糕、酥点、饼干等零食里盐分和油脂较多。而且这类零食中有些含有反式脂肪酸,所以更要严格控制摄入量。
不能吃的零食:一类是油炸小食品,如薯片、薯条等,这类食品应归为垃圾食品。据计算,吃完一桶薯片产生的热量,需要爬101层楼或者快走一个半小时才能消耗完。