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烹饪五香瓜子的技巧有哪些？和湖北休闲零食的小编简单了解一下。
五香瓜子烹饪技巧
1、瓜子属于比较难入味的，所以煮了之后不要急于捞出，留在锅内待其自然冷却，也可以使之入味，吃起来香。
2、煮瓜子的时候，盐不要一次就加完，加一半，留一半在炒的时候加入，这样炒好的瓜子吃起来才有味道。
3、开始炒瓜子之前，尽量先把水沥干，这样炒起来会比较节约时间。
4、炒瓜子是个漫长的过程，要一直保持小火，而且要不停翻动以免炒糊，不要因为没耐心而炒一下就结束。
5、否则瓜子壳里的水分炒不干，吃起来皮软，就不香了。相信我，这个过程是值得的。
