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地 址:湖北荆州市荆州区紫荆工业园
一、工艺流程:
糖精、酸梅汁、食盐、醋、话梅香精
西瓜子清洗-中火慢炒-炒干-冷却-密闭容器-颠匀-放置24h-成品
二、湖北休闲零食教您操作要点:
清洗:西瓜子放在米箩里淘洗,滤干后入锅翻炒。
中火慢炒:用中火不断翻炒,听到爆裂声时将调好的酸咸甜汁倒入锅内,再炒至干后起锅。
密闭容器:待西瓜子冷却后,放入不漏气的密闭容器内,沿容器壁滴入5-6滴话梅香精,颠翻均匀后,密闭24h即可。