西瓜子是怎么制作的

西瓜子在我们的生活中是非常常见的一种食物了，我们许多的朋友们都非常的喜欢吃西瓜子了，那么西瓜子是用哪种食物制作的呢？和十品佳一起详细了解一下吧！

西瓜子为葫芦科植物西瓜的种子，可供食用或药用。一般来说，我们日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子，但是个头太小，因此市面上产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种，比如兰州的打瓜。

打瓜，也称籽瓜，所产瓜子，黑边白心，颗粒饱满，片形较大，故国际市场上有“兰州黑瓜子”或“兰州大板瓜子”之称。秋季，籽瓜成熟后，将瓜用拳头打破，食肉取子，用水洗净，晒干，即可应市。

我国是籽瓜种植比较多的国家，也是籽瓜的发源地。红籽瓜的历史很悠久，早的史料记载可以追溯到1664年江西省信丰县的栽培史。黑籽瓜的历史记录则晚了一个世纪，史料记载1774年在甘肃省皋兰县有种植。国内的黑籽瓜品种基本上都是陆续从甘肃中部传过去的。国外黑籽瓜的主要产地是泰国，其实也是1950年前后从甘肃引进的籽瓜品种。

如何快速剥西瓜子

西瓜子一包密封罐一个，装上大半瓶西瓜子，用少许纯净水倒入密封罐中均均匀晃动，再倒出多余水分，盖好盖子，闷一会儿，让西瓜子表面吸收部分水份，微微膨胀，这样就可以比较容易的剥开皮，而不影响果仁完整及味道

1. 食用以原味为佳,添加各种味料做成的瓜子不宜多吃;

2. 长时间不停地嗑瓜子会伤津液，导致口干舌燥，甚至磨破;

3.西瓜子壳较硬，嗑得太多对牙齿不利。